拼音chuān cài
注音ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋ
词性名词
川菜
川菜[ chuān cài ]
⒈ 以麻辣为主的四川特色菜肴，为中国名菜派之一。
例川菜名厨。
英Sichuan flavor;
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川菜造句
1.我现在已基本掌握了烹调川菜的操作方法。
2.川菜是温柔婉约的辣，渝菜则辣得粗放豪放。
3.新辣道还别具匠心的将传统川菜工艺与新派美食主义相融合,开拓出全新的川味火锅。