拼音fā jiào jiǔ
注音ㄈㄚ ㄐ一ㄠˋ ㄐ一ㄡˇ
繁体發酵酒
词性
⒈ 酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
1.啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒都是属于发酵酒。
2.一百零二、任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒,可用作陶醉剂。
3.以石榴为原料,采用短时浸渍控温发酵生产石榴发酵酒,再将其加工得石榴干红酒。