拼音dàn bái zhì
注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ
繁体蛋白質
词性名词
蛋白质
蛋白质[ dàn bái zhì ]
⒈ 一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物，含有碳、氢、氮、氧，通常还有硫，偶尔有磷、铁或其它元素，是动植物活细胞的必需成分，也是动物膳食的必需成分。
英protein;
引证解释
⒈ 天然的高分子有机化合物，由多种氨基酸组成。由于所含氨基酸的数量、性质和结合方式不同，蛋白质分很多种。广泛存在于生物体内，是组成各种细胞的最重要物质，是生命的基础。
国语辞典
蛋白质[ dàn bái zhí ]
⒈ 一种含氮、氧、氢、碳、硫的有机化合物。由多种氨基酸组成的高分子聚合物，是构成生物体的最重要部分，可促进人体成长与维持健康。
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蛋白质造句
1.但是由于水产品的组织柔软，蛋白质和水分含量高，非常容易腐烂变质，因此保鲜工作显得尤为重要。
2.羧肽酶B是重组胰岛素生产中的一个必需工具酶，同时在蛋白质测序等领域中也得到广泛应用。
3.这些配角包含了用来关闭或启动基因的蛋白质，例如藉由将乙醯基群或甲基群加至DNa上的过程。