拼音jiān zhì
注音ㄐ一ㄢ ㄓˋ
词性
煎炙
煎炙[ jiān zhì ]
⒈ 烹调方法。煮和炙。
引证解释
⒈ 烹调方法。煮和炙。
引《墨子·非乐上》：“非以犓豢、煎炙之味，以为不甘也。”
汉 桓宽 《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”
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近音词、同音词
- 简直,兼职,监制,剪纸,建制,建置,舰只,兼之,剪枝,缄制,剪直,贱直,践跖,贱职,贱值,检质,检直,荐至,贱质,践陟,检制,趼趾,检治,蹇窒,见志,茧纸,监知,简纸,坚致,简质,见知,坚直,简至,鉴知,蹇踬,谫智,监治,简帙,谏职,坚执,谏止,笺纸,蹇支,谏纸,蹇直,蹇滞,简制,建寘,鉴止,蠒纸,简旨,謇直,涧沚